子どもの嫌いな野菜といえばピーマンが多いですね。
大人でもニガテだという人は、あの緑色の生々しい見た目と、
苦みのある味に敏感に反応してしまうようです。
そういう方にはこのカラーピーマン「パプリカ」は
いかがでしょう。ピーマンより甘みもあるし、
サラダや炒め物、シチューなどに入れると彩りもきれいなので、
きっと気にならなくなりますよ！
最近ではポピュラーな野菜となって、
店頭でよく見られるようになりましたが、まだまだ高いですね。
値段も高いけれど、ビタミンCの含有率も高いのです！
なんとレモンの2倍も含まれています。
パプリカのビタミンCは加熱してもこわれにくいので、
さまざまな料理に使えるのでありがたいですね。
これからの紫外線が気になる季節に、
このパプリカのいろいろなレシピを試して、
美容と健康のためにお役立て下さい！